ココロキレイ カラダキレイ 地球キレイ
3つのキレイが私のテーマです。
これからもずっと美味しいお料理を作り続けてみんなのキレイを応援したいとそう思っています。
マクロビ料理教室「mie'sレシピクッキングサロン」主宰
新潟県十日町市（魚沼産コシヒカリ産地）観光大使
1961年兵庫県生まれ。マクロビオティックとの出会いで得た自身の経験、スクールで教える経験を活かし 食でキレイ・健康になる手法を提唱。マクロビオティックを日常に取り入れやすく紹介、健康・美容・癒しなど様々なシーンでの活用法を提案している。主宰するクッキングサロンでは、料理、理論とも、マクロビを身につけたい人のあらゆるニーズにきめ細かく応えている。ココロとカラダを癒し、キレイになるオリジナルレシピは2000以上。安心して食べられる食材、カフェ、米作り体験ツアー等のプロデュースも手掛ける。多くの女性に支持され、雑誌やテレビ、ラジオ、講演など幅広く活躍。「キレイになるマクロビ教室」等著書多数。
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